奉献丰盛大菜,斯里兰卡美食推荐

旅游为了什么？为了快乐，那干什么最快乐？应该许多人会回答说，吃最快乐。美食应该是全世界人统一的爱好。今天带给想去斯里兰卡旅游的伙伴，一场斯里兰卡美食推荐，让你感受满满的异族美味。

斯里兰卡以大米、椰肉、玉米、木薯等主要食物，喜欢吃鸡肉，对于辛辣与甜食喜爱有佳，所以食物中，他们喜欢放入红辣椒或者椰汁。不过他们吃饭有一个特殊的习惯，就是嚼酱叶，并且在酱叶上抹一些石灰，再加上一些槟椰，一起咀嚼，据当地人说，这样有助于消化。

斯里兰卡人也是十分注重色香味，偏爱炸、烤、炒，对咖喱也是情有独钟。因为斯里兰卡是茶出口大国，所以当地人也是十分喜爱喝茶，一般饭后会喝一杯红茶。斯里兰卡人对于米饭的制作工艺，与中国不同，他们把稻米放进大瓦罐中加水煮熟，这样煮出来的米饭，米泽微黄，便于贮藏，长时间香味不变，可随时食用。

斯里兰卡美食推荐帽子饼，菜如其名，帽子饼长的如一顶草帽一样。帽子饼的外形是利用米与面粉烘烤而成，中间打入鸡蛋，因为是烘烤出来的，而且小饼四周松软可口，还散发着鸡蛋的香气。一般按照当地人的口味，会加入一些新鲜椰子或者辣洋葱。会有一些特别特殊的味道。帽子饼算是当地甜食的代表。

红米饭在当地算是极具推崇的主食之一，红米饭与香料、洋葱、汤汁、酥油可以一起熬制成酥油饭，也是极具特色。如果帽子饼用红米饭烘烤，会多加一股浓郁的香味，口感上可能稍微粗一点，但重在香。

斯里兰卡美食推荐咖喱饭，咖喱饭在斯里兰卡十分盛行，在国内也是非常普遍的。不过因为斯里兰卡人对于咖喱的钟爱，所以咖喱饭也是多种多样。斯里兰卡的咖喱饭分为黑咖喱、红咖喱、白咖喱。黑咖喱是普通咖喱，口味最纯正，拥有最好的香味；而红咖喱是加入了辣椒粉，比黑咖喱多了一些辛辣，少了一些香气；白咖喱是加入了一些椰奶，多了一股奶的芬芳，还有香甜。不同咖喱的味道制作出了各具特色的咖喱饭。

斯里兰卡美食推荐酸奶，斯里兰卡的酸奶是作为午餐或者晚餐供应，但斯里兰卡的酸奶制作是十分与众不同的。虽然称为酸奶，但酸味却不是那么浓，而且酸味中还带着一些香甜。斯里兰卡的酸奶是用水牛奶制作，在制作过程加入了一些热带水果，如木瓜、椰肉、香蕉等，所以极具热带特色。

斯里兰卡美食推荐热带水果，斯里兰卡遍地高耸入云的椰子树，热带水果随处可见。这也是斯里兰卡的一大特点，因为是岛国，位临印度洋，所以热带水果十分繁盛，可以让你用水果饱餐一顿。斯里兰卡的食物特点就是辛辣，红辣椒的那种辛辣与香甜，椰子的那种香甜。所以斯里兰卡的美食还是非常统一的。

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