品尝一下冲绳不一样的日式美食

发布者：马鹏祥

2019-11-01 16:23:46

冲绳因为是个岛屿，所以四面都是海，进而当地的海鲜非常的丰盛。但冲绳也不仅仅只有海鲜，还有很多料理及其他美食。同时由于有很多异国人士在此长久，所以冲绳料理美食也受到了他国饮食文化的影响，如美式的汉堡包、吐司等常见食物。说到这你是不是嘴馋了，那么就一起走进冲绳的美食文化吧！

海鲜

赶到冲绳或许要品味本地的海鲜。冲绳海鲜的种类甚为丰富多彩，并且新鮮肥嫩。而应当想充足品味海鲜的美味，最好方法就是做成生鱼片。三文鱼刺身口味香甜；冰饮生鱼片生虾吃起來富有延展性；夜光贝生鱼片十分可口，也有各种各样以生鱼片做成的寿司店，一样美味可口。

假如最喜欢熟制的海鲜，强烈推荐前去那霸市的第一牧志公设销售市场，你能那边选择新鲜的海鲜。而且让商家帮你生产加工完善食。对比于饭店，这儿的价钱相对性划算。

石垣牛肉

石垣牛肉是产自冲绳本地的顶尖牛肉，尽管比不上神户牛肉那样知名，但口味与味儿却分毫不比神户牛肉稍逊。不论是烘烤還是做为生鱼片立即享受，都十分适合，通道细嫩，色泽细致。但是，石垣牛肉价格昂贵，200克的牛扒因位置不一样从4800日元（折合280元RMB）到15000多日元（折合870元RMB）的价格常有。

阿古猪

阿古猪是冲绳本地具备极高人气值的一种黑猪。最传统式的菜品是冲绳红烧排骨，其作法源于我国的东坡肉，持续烧煮熬上几小时使其植物油脂脱落，服用起來甚为身心健康。现如今，阿古猪在冲绳演化出十分繁多的食用方法，阿古猪涮火锅和阿古猪炭火烤肉等全是本地的人气值料理。

海葡萄

海葡萄是十分有象征性的冲绳土特产，是来冲绳必尝的特色美食之一。它实际上是一种水藻，因看起来像洁白无瑕的草莓而出名“海葡萄”；另外又神似鱼子，因此也有“环保鱼子酱”的盛名。海葡萄经常被制成凉拌菜，淋上醋红烧酱油就能服用；也是制成寿司店的，或者与刺身配搭。小小环保颗粒物，在口中弥漫着生猛海鲜的清香，果真是海洋才有的觉得。

苦瓜料理

去日本当地不太火爆的苦瓜，来到冲绳却大受钟爱。本地人最爱用苦瓜炒蛋或炒猪肉，浓浓鲜味会盖过苦瓜的苦味，就算是几乎吃不惯苦瓜的盆友也对本地的苦瓜料理赞叹不已。此外，冲绳也有各种各样以苦瓜主推的特点小吃，苦瓜沙津、苦瓜面豉汤、苦瓜腌菜这些，喜爱苦瓜的盆友有口福了。

花生豆腐

花生豆腐是冲绳知名的乡土文化料理。尽管姓名里有“水豆腐”二字，但它并非用黄豆做的，只是在花生浆里添加木薯淀粉煮制而成，冰饮后按照口味淋些或甜或咸的料汁就能服用。嫩滑可口的口味令人吃得停不住。除开在冲绳的日本料理能吃到外，本地的商场里也长期开设专业的地域售卖，因此一定不必错噢。

冲绳面

冲绳面是最受冲绳老百姓热烈欢迎的面点。与日本国别地的乌冬面不一样，冲绳面没有一点荞麦粉，只是百分之百以小麦面粉糅制而成。依据地域而异，面的色调、大小、打卷水平会大不一样。汤头一般用骨头汤和鲣鱼熬料的汤调合而成，清新温馨。最终佐以生猪肉、海带丝、蔬菜水果等，独具特色。听说冲绳每日要售出15万份冲绳面，说这是冲绳人的“生命食材”也不算过。

海盐冰淇淋

冲绳人将针对海盐的喜爱充分发挥来到完美，当你早已很腻了基本口味的冰淇淋，比不上尝一尝盛行冲绳的海盐口味冰淇淋吧！浓厚的奶味中添加了浅浅的海盐，甜咸配搭却意外事故的和睦与美味可口。

一般商家还会出示不一样口味的海盐给你独立配制，除开宇治抹茶、桔子、朱古力等基本的海盐口味，也有朝天椒、芥末酱等个性化口味的海盐供你配搭。

豚骨拉面

这儿特点食材之一的“豚肉”，也就是说生猪肉在冲绳十分有名。冲绳的豚骨拉面，汤是用柴鱼和银鱼熬的汤，味儿浓厚，色调展现乳白色，带著猪软骨的块状筒骨都是炖了好长时间后，洗掉不必要的植物油脂才能够被放进这碗面上的，肉甜而不腻。

没想岛冲绳美食原来有这么多吧，是不是边看遍流口水呢，那还等什么，去吃个痛快吧！还有大家去了冲绳尝完美食后，记得回来跟我一起分享下哦~