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美奈是越南的一个渔村小镇,来到东南亚地区,这里的美食真的是数不胜数,遍地的热带水果和蔬菜,以及海里的各种海鲜,都是吸引无数游客来到这里的原因,来到这个渔村小镇,最让人难忘的就是在海边的大排档里享受个大味美的海鲜了,搭配着夕阳西下的美景,这才是真正的秀色可餐,来到这里你才能明白唯有美景和美味不可辜负,下面小编就带着大家一起来看看美奈的那些美食吧!
越南螺蛳粉
提起螺蛳粉,大家的第一反应就是臭,而且大家对螺蛳粉的印象,仅仅是广西螺蛳粉,而越南螺蛳粉也是非常出名的,这也不得不说到越南与中国的很多的渊源了,大家也知道许多越南美食都跟中国美食非常的相似,这道螺蛳粉当然也是有异曲同工之妙,越南的螺蛳粉同样是用大米磨成粉末做成的粉条,粉质非常的细腻,而且带有韧劲,白净透明,吃起来非常有嚼劲,口感很好,螺蛳粉里的螺肉都是现挑现吃,放在粉里,然后再加上汤汁、辣椒和其他的调味品。
越南螺蛳粉有专门的螺蛳汤料,用猪骨、大料、沙姜、干枣、枸杞和香菇等香料熬制而成,螺蛳粉里面的配料也非常的丰富,青菜、油炸腐竹、花生米、木耳和黄花菜等配菜,当然还有不可少的酸笋,里面还会加上一些酸豆角,最后在做好的螺蛳粉上再浇上一层辣椒油,酸辣可口的螺蛳粉就做好了,闻起来不会有怪异的臭味,有的就是螺蛳汤的香味,以及酸酸辣辣的味道,吃起来也是非常的爽口,让人难以忘怀。
越南鸡粉
越南鸡粉其实跟越南河粉是一种食物,美奈的鸡粉是名扬千里的,在街头到处都可以看到鸡粉的身影,越南河粉有许多种类,鸡粉只是其中的一种,除了众所周知的牛肉河粉以外,就属美奈的鸡粉出名了,制作鸡粉的时候是非常有讲究的,吃起来的口感跟牛肉河粉有一些不同,味道会更加的鲜美,具有鸡肉本身的鲜香,另外还会有一些柠檬的清香,爽口而不腻味,,美妙的口感得到许多人的赞许。
制作鸡粉的时候,除了有鸡肉丝这个主角之外,另外还会配上牛肉丝、木耳丝和葱丝等配菜,鸡粉的汤料是用小鸡仔熬制的高汤,汤色鲜亮,口感清爽,做好的鸡粉看起来非常的清淡,但是闻起来特别香,吃起来更是不用说的好吃,在吃鸡粉的时候一定要滴几滴柠檬汁在里面,这样口感会升华,吃起来味道更富有层次感,也会让你回味无穷。
越南海鲜煎饼
来到美奈这座渔村城市,一定要品尝这里的海鲜,夜晚的时候,在美奈的海滩上,街道两边都是海鲜大排档,新鲜又个大的海鲜摆在店门口,让你垂涎欲滴,而且这里的海鲜要比国内便宜很多,所以这里是海鲜吃货的天堂,不过除了正常的海鲜吃法之外,海鲜煎饼更是让人眼前一亮,这种海鲜煎饼既能满足吃煎饼的欲望,又能满足吃海鲜的欲望,真的是一举两得。
海鲜煎饼只做起来也是非常的简单,从米粉做成饼皮,然后将各种海鲜和蔬菜混合在一起,做成饼馅,包裹在饼皮里,吃的时候,可以将煎饼裹在生菜叶里,然后蘸上专门调配的沾酱汁里,吃起来非常的美味,酸甜味的蘸汁,加上蔬菜的清香,里面的煎饼外脆里嫩,再混合着海鲜的鲜味,多重味道在嘴里碰撞混合,这复杂的口感会让你上瘾,一个接着一个的吃。
越南春卷
越南的螺蛳粉、河粉和煎饼都与中国美食非常相近,越南春卷亦是如此,与中国不同的是,越南的这些食物都是用米粉制作而成的,中国则基本是用面粉制作的,所以越南的这些美食热量都非常的低,非常适合控制体重的人,吃再多也不怕发胖,越南春卷用米粉做成的皮,非常的薄,而且是透明的,春卷里会卷上各种菜,当然不乏有海鲜,最多的是卷上虾,然后再配上其他的蔬菜,制作出来不仅外观好看,吃起来也很爽口,越南春卷吃得时候要蘸越式甜辣酱,这样口感会更加好,有的也会选择油炸春卷,炸出来的口感也是非常不错。
其实,越南的美食大致也就是常吃的这几样,其他的就是一些特色小吃,美奈还有一种热带水果奶昔非常的不错,因为美奈盛产热带水果,所以水果奶昔不要错过,冰冰爽爽非常的解暑,更多的美奈美食可以上第六感旅游网上查看,还有更多 旅游攻略等着你!
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